Dettagli del concetto di qualità nazionale

A. Caratteristiche generali:

La qualità dell’offerta è un elemento essenziale per l’ottima riuscita del progetto. Dobbiamo infatti saper rispondere alle aspettative dei nostri ospiti offrendo loro un’adeguata accoglienza, un servizio personalizzato e un’offerta di alta qualità. Si tratta anche di identificare gli operatori motivati e di creare una rete nazionale sulla quale lo Swiss Wine Tour potrà appoggiarsi. Il concetto di qualità nazionale vuole essere il più semplice possibile, efficace e accessibile a ogni operatore enoturistico motivato.

Diventare «Swiss Wine Tour Partner» non è una semplice procedura, è uno stato d’animo.

B. Condizioni per l’ottenimento del titolo di «Swiss Wine Tour Partner»:

  1. Rispettare i criteri di qualità enoturistica a livello cantonale/nazionale, se presenti (responsabilità delle regioni/cantoni);
  2. Ottenere un attestato di frequenza della giornata di introduzione all’enoturismo svizzero;
  3. Ottenere un attestato di frequenza della giornata di formazione di livello Swiss Wine “Amatore” ;
  4. Fornire un report scritto del progetto enoturistico seguendo il modello che vi è stato fornito;
  5. Il settore della ristorazione alberghiera dovrà avere in carta un numero minimo di vini svizzeri.

Modello progetto enoturistico

Al fine di facilitare la consegna del vostro dossier enoturistico, abbiamo creato un modello da seguire: vi sarà sufficiente compilarlo prendendo in considerazione l’offerta enoturistica che desiderate sviluppare/comunicare/privilegiare.

C. Costi

Coloro che avranno concluso il corso prima della fine del progetto (gennaio 2024) potranno beneficiare dei seguenti vantaggi:

  • Targhetta in alluminio «Swiss Wine Tour Partner» da apporre all’ingresso
  • Diploma «Swiss Wine Tour Partner»

Una volta conclusa la giornata di introduzione all’enoturismo svizzero, che può essere a pagamento (a seconda delle regioni – vedere la pagina «giornata di introduzione all’enoturismo svizzero»), non sono previsti ulteriori costi specifici. È previsto un sistema basato sulle commissioni al momento dell’acquisto al fine di coprire le spese di manutenzione, promozione e l’evoluzione del prodotto Swiss Wine Tour. In ogni caso la direzione del progetto cerca di ottimizzare al massimo i costi al fine di rendere l’offerta dell’operatore il più efficace e attrattiva possibile per il cliente.

Inoltre, gli uffici di promozione della vostra regione possono chiedere un contributo alle spese di traduzione e/o di redazione dei contenuti di una o più offerte.

D. Come iscriversi?

Per avviare la procedura basta iscriversi alla giornata di introduzione all’enoturismo svizzero della vostra regione. Una volta iscritti riceverete tutte le istruzioni riguardanti il percorso d’adesione (formazione Swiss Wine Campus, dossier della vostra offerta enoturistica ecc.)

Giornata di introduzione all’enoturismo svizzero

Cos’è la giornata di introduzione all’enoturismo svizzero?

Si tratta di una giornata in cui si mira a sensibilizzare gli attori enogastronomici sull’offerta e sui progetti enoturistici esistenti in Svizzera e all’estero. Il contenuto permetterà anche di avvicinarsi al prodotto Swiss Wine Tour. Questa giornata inoltre permetterà ai partecipanti di mescolarsi con gli attori dei vari settori che compongono l’enoturismo elvetico e di avviare la propria integrazione nella rete dello Swiss Wine Tour.

Riassumendo la giornata di introduzione permetterà agli operatori enoturistici di:

  • Scoprire le numerose opportunità offerte dall’enoturismo
  • Familiarizzare con il concetto e il prodotto Swiss Wine Tour
  • Identificare le strade per creare/sviluppare/ottimizzare la propria offerta enoturistica
  • Imparare dagli esempi di successo a livello nazionale e internazionale

A chi è destinata la giornata di introduzione all’enoturismo?

La giornata di introduzione è aperta a tutte le realtà/tutte le persone interessate al tema dell’enoturismo. Per i settori di attività che possono ambire al titolo di «Swiss Wine Tour Partner» (cantine/aziende vitivinicole, agriturismi/spazi di degustazione, punti di vendita dei prodotti del territorio, albergheria/ristorazione, luoghi e trasporti turistici, uffici del turismo, agenzie di eventi/TO), avere seguito la giornata di introduzione all’enoturismo nella sua interessa è una delle condizioni per ottenere il titolo. È possibile seguire la giornata di introduzione all’enoturismo svizzero senza l’obbligo di avviare la procedura necessaria all’ottenimento del titolo «Swiss Wine Tour Partner».

Iscrizione alla giornata di introduzione

Informazioni per la giornata introduttiva nella regione : Vaud

Dettaglio costi della giornata di introduzione

CHF 180.- per partecipante (valore CHF 220.-)
Pasto offerto

Luogo della giornata di introduzione

GastroVaud a Pully

Date della giornata di introduzione

21 marzo 2023

Informazioni per la giornata introduttiva nella regione : Vallese

Dettaglio costi della giornata di introduzione

Luogo della giornata di introduzione

Date della giornata di introduzione

Data 2023 da definire

Informazioni per la giornata introduttiva nella regione : Tre-Laghi

Dettaglio costi della giornata di introduzione

Giornata insegnata in francese a Neocastello :

CHF 180.- per partecipante (valore CHF 220.-)
Pasto offerto

Giornata insegnata in tedesco a Biel :

Tourism Biel Seeland offre a tutti i partecipanti della regione di Biel Seeland la partecipazione al la giornata introduttiva (del valore di CHF 220.-). Un piccolo contributo di CHF 40.- è dovuto dai partecipanti per il caffè di benvenuto, le pause ei pasti. Per i partecipanti esterni, la partecipazione al la giornata introduttiva costa CHF 180.-

Luogo della giornata di introduzione

Giornata insegnata in francese : St-Blaise o Neuchâtel (a seconda delle condizioni sanitarie)

Giornata insegnata in tedesco : Centre des Congrès, Vereinsal, Zentralstr. 60 2501 Biel

Date della giornata di introduzione

Biel (Giornata insegnata in tedesco) : 17 gennaio 2023

Neocastello (Giornata insegnata in francese) : Data 2023 da definire

Informazioni per la giornata introduttiva nella regione : Ticino

Dettaglio costi della giornata di introduzione

Gratuito (valore CHF 220.-)
Pasto offerto

Luogo della giornata di introduzione

Corte del vino Ticino

Date della giornata di introduzione

14 novembre 2022

Informazioni per la giornata introduttiva nella regione : Ginevra

Dettaglio costi della giornata di introduzione

Gratuito (valore CHF 220.-)
Pasto offerto

Luogo della giornata di introduzione

GastroVaud, Pully

Date della giornata di introduzione

1 novembre 2022

Informazioni per la giornata introduttiva nella regione : Svizzera tedesca

Dettaglio costi della giornata di introduzione

CHF 70.- per partecipante (valore CHF 220.-)

Luogo della giornata di introduzione

Weingut Davaz, Fläsch

Haus des Weines, Berneck

Hôtel Kronenhof – Sciaffusa (completo)

Date della giornata di introduzione

Data 2023 da definire



Regolamento concetto di qualità nazionale Swiss Wine Tour

Cliccando qui troverete l’ultima versione del regolamento del concept di qualità dello Swiss Wine Tour.

NB: un aggiornamento regolare di questo documento avverrà nel corso del progetto Swiss Wine Tour.